Mais uma receitinha esperta pra vocês!!! Desta vez, uma sobremesa sensacional para os dias de muito calor: Mousse de Morango, feita com iogurte natural, super levinha e refrescante para os dias quentes. O melhor: ela não engorda!!! É facil, rápida e fica com uma textura incrível. Vamos para a receita:
Mousse de Morango para o verão
Ingredientes
2 caixas de morangos lavados e sem o cabinho
suco de 2 limões
3 potes de iogurte natural (pode ser desnatado)
1 xícara de açúcar (pode ser açúcar light, aí colocar um pouco menos pois o açúcar light adoça mais)
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor vermelha
1 envelope de gelatina de morango
1/2 xícara de agua quente para dissolver a gelatina sem sabor
3 claras em neve
Bata as claras em neve e reserve. Coloque no liquidificador os morangos, o suco de limão, o açúcar, o iogurte e a gelatina de morango. Bata bem. Enquanto isso, misture a colher de gelatina sem sabor com a água quente até que dissolva bem e acrescente no liquidificador, batendo mais um pouco. Numa travessa, coloque o creme de morangos e junte delicadamente sem bater as claras em neve, de forma que fique aerado. Pode usar uma colher ou o fuet para misturar. Leve para gelar por aproximadamente 3 ou 4 horas, ou até que fique firme. Fica uma delíiiicia para o verão, com um toque azedinho do limão... Um sucesso lá em casa!!
Beijinhos!!
Priscila Simei
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